大胃王吃播：流量之下，人因“食”亡
大胃王吃播：流量之下，人因“食”亡
你看过大胃王的吃播视频吗？
一口气吃掉10碗鸭血粉丝汤、20个汉堡包、7斤牛排、100斤小龙虾、500串鱿鱼……
这种大胃王吃播在不少平台上都非常受欢迎，浪胃仙、密子君、朵一、mini等，都是中国吃播界相当有名气的主播。
以“密子君”为例，她在微博上拥有1770万粉丝，抖音上842万，B站270万……全平台粉丝总量超过3000万。
不过近日，各个网络平台的“大胃王”吃播们走上风口浪尖，前天，央视新闻在一条《餐饮浪费，如何制止？》的新闻节目中
批评了部分网络大胃王吃播浪费严重的现象，随后斗鱼、抖音、快手等都纷纷回应加强审核，呼吁用户拒绝浪费。近两日，不少平台都在大胃王的搜索下贴出了“珍惜粮食，合理饮食”的提示。
催吐、假吃、疾病、猝死……剑走偏锋的大胃王
吃播经济
民以食为天，治大国如烹小鲜，从中国最古老的饮食文化出发，无论是雅俗共赏的李子柒，还是网红大胃王；无论是网红县长吃播带货6万只扒鸡还是厌食症患者的治愈系，
“吃播”作为社会文化现象越来越受人关注，甚至也慢慢发展成了一种职业，形成了“吃播经济”和“美食文化”，这其实是国民经济相比以前整体提升发展的表现，在互联网技术的发展推动下，吃与穿的相关产业进一步受到了大家关注。
当然，“吃播”最早进入公众视野时并不是一个负面形象，分享日常美食与厨艺心得，是早期“吃播”的主流“玩法”。然而，不是每个视频博主都有高超的厨艺与吸引人气的天赋，
在一些利益的诱惑下，有些人便想另辟蹊径，靠着各种“剑走偏锋式”的内容，让自己的视频成为“爆款”。
因在16分20秒内直播吃完10桶火鸡面而走红的“大胃王密子君”是国内涉足“吃播”较早的主播。她凭借超大胃口直播进食各种食物，频繁刷新纪录，还因与普通人不同的胃部条件参加过某知名综艺节目的录制。
“密子君”走红之后，许多人跟风直播吃饭，效仿她的成名之路。于是，“吃播”视频短时间内成为“吸睛”的内容种类。
在各平台搜索“吃播”，大量专职从事“吃播”的“美食达人”“美食博主”已通过平台V认证。短视频平台抖音以“吃播”为标签的内容分类下，有39.3万个视频，播放量达到287.2亿次。
天津师范大学新闻传播学院教授王艳玲等学者认为，
“吃播”将主播个人的进食行为搬上屏幕，在互动中使受众获得了代偿性满足、好奇心满足、虚拟陪伴、娱乐消遣等体验。
但是吃播，吃着吃着就变味了，为了“吸睛”，凭借出位、无下限的表演刷新观众认知，“吃播”乱象在互联网场域中愈演愈烈。
随着竞争的白热化，为争夺粉丝注意力，主播纷纷“进阶”内容，推出“10分钟吞下36个粽子”“一口一个，直播吃100对鸡翅”等高感官刺激的内容。
大胃王
的背后
物极必反，当“吃100个半熟芝士”、“挑战250个元宵”、“吃100根烤肠”等这些反身体需求的操作越来越出现在大众视野里，网友开始怀疑这些反人类吃播的真实性。
很快，有人发现一些主播看似狼吞虎咽地大吃大喝，背后却通过剪辑、卡点等手段来掩盖假吃；还有些大胃王表面上越吃越香，实际上边吃边吐。
吃播造假的视频证据有很多，部分吃播博主甚至被路人网友拍下吃播造假的过程，播放量超两百万。
与假吃相似的，催吐对于吃播行业甚至吃播爱好者而言，也是不是秘密的秘密。
网友@艾瑞克卡特曼的头2018年就在微博上传过一段吃播主直播翻车的视频，吃播主@吃不饱的晴子中途离开直播间之后，视频中就传来一阵呕吐的声音，疑似催吐。
抛开这些不谈，
“狂吃海喝”对人身体的伤害也不容小觑
，不久前，沈阳的一位大胃王在准备吃一大碗红烧肉时，突然出现身体发麻、头晕目眩等症状，送医抢救，7天后不治身亡。
在生前半年多的“吃播”生涯里，为了获得打赏，他曾在3分钟内消灭掉1斤多重的肘子，体重也从200斤升到了280斤。
医生表示，王先生血压和血脂过高，脑出血死亡。
专家表示，胃有一个非常大的功能叫容受性扩张，也就是随着大家吃东西的多少它会增大或缩小。
但是胃也是有它的极限，暴饮暴食会导致很多胃肠道疾病的发生，比如胃溃疡、食管反流这种情况。而且一旦超过胃的容纳极限时，就会产生了急性胃扩张。急性胃扩张如果治疗不及时，致死率达到60%。
除此之外，也会使得全身性疾病的概率增加，比如说高脂血症、血糖增高。而且如果一个“大胃王”为了减少食物的摄入去做催吐的话，会导致胃食管的剧烈收缩和舒张，有可能会导致胃粘膜撕裂。
大胃王吃播，是在用另一种方式透支生命。
大胃王之外，吃播价值仍在
虽然大胃王吃播弊端颇多，我们却也不必为此走向另一个极端，一竿子打翻所有人。对于新入局者者而言，从“大胃王”挤进美食吃播的赛道虽然受阻，但吃播不止大胃王一条通路。
比如记录向吃播，这也是最常见的一种呈现方式。
创作者在正式开吃前，会率先记录购买食材，或去往某一家餐厅的过程。
通过科普食物的来源、功效、价格等，以及呈现餐厅的装修风格、招牌美食、用餐氛围等，打造美食类vlog。这类形式通常文艺、治愈，可以相对稀释“胡吃海喝”的夸张氛围，生活气息也更加浓郁。对美食、餐厅，甚至某一地域的文化色彩都有相应的普及，一定程度也会助推涉猎区域的经济发展。
测评向吃播会针对当下热门的饮食类产品做测评，比如茶颜悦色、奈雪等、麦当劳新品等，通常会点上十几种口味逐一品尝。
这类作者所面向的通常是新消费经济，以“试毒者”的身份，帮助用户挑选合适的饮食产品，科普的意味相对更多。
事实上，被称为文化输出者的李子柒，某种程度上也可以归为吃播，
其视频镜头虽然多展现的是诗意本真的田园生活，但很多人会被每个视频结尾处她和外婆坐下来一起吃饭的场景所感动。
以做饭场景为主，吃为辅的博主还有办公室小野、麻辣德子，前者以办公室花样美食出圈，后者则定位于热爱为老婆做菜的家庭厨男。
在野食小哥与徐大SAO的视频中，生产与享用美食的时间几乎各占一半。如果说李子柒、办公室小野以精致或者创意制胜，那么徐大SAO、麻辣德子、野食小哥则是靠着原生、烟火气、甚至粗糙的特性打动人心。
结语
不知道大家还记不记得之前那部“吃播”纪录片《舌尖上的中国》，作为国内第一档使用高清设备拍摄的大型美食纪录片，从一开始的定位就是“高端美食纪录片”。
和狼吞虎咽的“大胃王”式吃播不同的是，《舌尖上的中国》想传达给人们的最重要理念就是“慢食”。
《舌尖》第一季执行总导演任长箴表示：要以慢节奏去吃东西，去生活。这部纪录片要展示的就是人与食物之间的故事，通过美食来看社会。
吃播也是一样，因为食物是生活的另一种表述，大家喜欢吃播，更大程度上是因为想要享受食物所带来的那种美好，分享美味，享受快乐。
大胃王之外，吃播的价值还在。
