​鸡蛋蛋黄颜色越深 营养越丰富吗 鸡蛋蛋黄颜色越深营养价值越高吗

鸡蛋蛋黄颜色越深 营养越丰富吗 鸡蛋蛋黄颜色越深营养价值越高吗

不一定。鸡蛋黄的颜色与母鸡的饲料、养殖环境等因素有关。如果母鸡的喂养饲料主要为胡萝卜，其产出的鸡蛋蛋黄可能会偏红色。另外，母鸡的品种也影响着蛋黄的颜色，比如说，如来航鸡的蛋黄颜色就比白洛克鸡的更深。

鸡蛋黄颜色越深营养越丰富吗

给母鸡喂食叶黄素含量高的饲料，可以使其产出的鸡蛋蛋黄颜色加深。叶黄素含量较高的饲料有草粉、万寿菊花瓣粉、天椒粉、苜蓿叶粉等等。

另外，饲料的钙含量、维生素A水平、抗营养因子也会影响蛋黄颜色的深浅。