用开水烫过的盆还有细菌吗（用开水烫过的盆还有没有细菌）
用开水烫过的盆还有细菌吗（用开水烫过的盆还有没有细菌）
有。用开水冲泡碗，由于时间短，水温不稳定，会杀灭部份细菌繁殖体，但起不到灭菌的作用。水煮沸后，保持5-10分钟，即可杀死细菌繁殖体，1-3小时可杀死芽孢。如在水中加入碳酸氢钠配成1-2%的浓度时，沸点更高可促进细菌芽胞破坏，增强杀菌的作用。
用开水冲泡碗由于时间短，水温不稳定会杀灭部份细菌繁殖体，但起不到灭菌的作用。
水煮沸后,保持5一10分钟 ,即可杀死细菌繁殖体，1- -3/小时可 杀死芽孢。如在水中加入碳酸氢钠配成1- 2%的浓度时,沸点更高可促进细菌芽胞破坏,增强杀菌的作用。
煮沸前碗上的残渣冲洗干净,再使用清洁剂去掉油渍后,再放入煮沸的水中 ,以免影响灭菌效果。煮沸时,必须使物品完全没在水中,大小不相同的碗盆等均不能重叠,必须隔开，使水在二物之间流动以保证杀菌效果。杀菌消毒时间够后将碗筷拿起放置干燥的地方进行架起晾干,建议不要放在潮湿的地方,以免细菌重新滋生。
沸水消毒的注意事项：
用沸水给碗筷或其它物品消毒时，需要注意水的温度一定要保持在100℃左右，如果水温过低，则没有消毒效果或消毒效果较差。
用沸水给玻璃材质器皿消毒时，一定要提前预热，否则玻璃短时间内温度剧烈变化会出现破裂的现象。而塑料材质的器皿则不能用沸水，否则会导致器皿融化变软、变形。
如果采用煮沸消毒灭菌要注意什么
煮沸前碗上的残渣冲洗干净，再使用清洁剂去掉油渍后，再放入煮沸的水中，以免影响灭菌效果。
煮沸时，必须使物品完全没在水中，大小不相同的碗盆等均不能重叠，必须隔开，使水在二物之间流动以保证杀菌效果。
杀菌消毒时间够后将碗筷拿起放置干燥的地方进行架起晾干，建议不要放在潮湿的地方，以免细菌重新滋生。
