​想吃番茄肥牛不要出去买，教你在家做，鲜嫩又多汁，家人的最爱

想吃番茄肥牛不要出去买，教你在家做，鲜嫩又多汁，家人的最爱

导读：想吃番茄肥牛不要出去买，教你在家做，鲜嫩又多汁，家人的最爱炎热的夏天已经到了，每天的温度都在30度左右，这么热的天气，家人的食欲都下降了，每天的三餐只吃一点点，不管做肉食还是蔬菜，都吃得很少！尤其是家里有孩子的，孩子们正是长身体的时候，如果食欲下降，就会影响身体的发育！最近我刚学会一道荤素搭配的肉食，吃起来汤汁十分鲜美，而且里面的肉食很鲜嫩，是一道不错的下饭菜，这就是番茄肥肉！想吃番茄肥牛不要出去买，教你在家做，鲜嫩又多汁，家人的最爱！

番茄肥牛夏天，遇到此菜多给家人吃，上锅一焖，鲜嫩多汁又营养，特好吃！其实番茄肥牛的做法很简单，里面都是家里常见的食材，有番茄（就是我们常见的西红柿），再去超市买点肥牛，将它们搭配在一起，上锅简单一焖煮，这样做出来的番茄肥牛，鲜嫩又多汁，肥牛不老也不柴，给家人吃起来开胃又下饭，家里有孩子的话，做这道番茄肥牛挺不错的，也容易消化，比吃一些鸡鸭鱼肉都强，好了不多说了，下面我就把番茄肥牛最详细的做法说一下，抓紧学习一下吧！

番茄肥牛准备2个西红柿，在上面打十字花刀，加上热水浸泡5分钟，把洋葱对半切开，放在凉水中浸泡5分钟，把土豆削皮切成小丁，大蒜去皮切成末，生姜切成末，洋葱切成片，西红柿切成小块，在小碗中加上生抽、蚝油、番茄酱、食盐、胡椒粉搅拌均匀备用。

番茄肥牛下面在锅里加上清水，先开大火煮开，加上点料酒，再把肥牛放进去煮一下，看到肥肉变色捞出来。另起锅倒上油，把姜蒜末、洋葱放进去炒出香味，再把西红柿放进去炒出汁水，加上调好的料汁、一碗清水搅拌均匀，煮开之后，把土豆、白玉菇放进去搅拌一下，转到中小火煮12分钟，煮到土豆软烂，把肥牛放进去搅拌均匀，撒上点葱花出锅。

番茄肥牛【温馨小贴士】第一：番茄（西红柿），先在上面打花刀，加上热水浸泡一下，这样皮就容易撕下来了，然后切成块，洋葱可以提前浸泡一会，这样切的时候，不辣眼睛。第二：煮肥牛的时候，看到肥牛变色，要立马捞出来，如果煮的时间过长，肥牛又老又柴，就不鲜嫩了。第三：下油锅的时候，先放上西红柿、姜蒜末等食材炒出香味，这样做出来的汤汁会更加美味。

番茄肥牛以上就是家庭版番茄肥牛的做法，你们都学会了吗，自己在家做的番茄肥牛，里面不放各种添加剂，肥牛的口感十分鲜嫩，汤汁也挺鲜美的，将它当成下饭菜的话，实在是太开胃下饭了，喜欢这道番茄肥牛的话，记得先收藏，有时间在家做着吃吧！