西红柿是什么季节的蔬菜（西红柿是哪个季节的蔬菜）
西红柿是什么季节的蔬菜（西红柿是哪个季节的蔬菜）
西红柿是夏季的蔬菜。西红柿的浆果呈扁球状或者近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期在夏秋季。西红柿也称为番茄、蕃柿、小番茄、小西红柿、狼茄，原产于南美洲。
西红柿是属于夏季的时令蔬菜,因此,在夏季食用西红柿才是最新鲜,最安全的,而在其他季节食用的西红柿多属于大棚产品,或多或少含有激素成分,不适合过多食用,更不适合生吃。
1、西红柿是饭后吃好。西红柿属于寒性的食物,在饭前吃容易引起脾胃的虚寒,降低其消化功能,饭后吃可促进胃酸的分泌,帮助消化。西红柿含有很多的植物酸,能促进胃酸的分泌,增加胃酸的酸度,健胃消食。
2、西红柿不适合空腹吃。西红柿含有大量的植物酸,空腹食用对胃肠的刺激过大,容易引起胃酸过多,并且西红柿是寒凉性的食物,空腹食用会导致脾胃虚寒,引起腹泻,当然若是有习惯性便秘,可在早上空腹食用西红柿,促进排便,清宿便,缓解便秘。
3、番茄，即西红柿（学名：Lycopersicon esculentum Mill.），是茄科番茄属一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
4、番茄是一年生草本植物，株高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂，长10-40厘米，小叶极不规则，大小不等，常5-9枚，卵形或矩圆形，长5-7厘米，边缘有不规则锯齿或裂片。花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花；花梗长1-1.5厘米；花萼辐状，裂片披针形，果时宿存；花冠辐状，直径约2厘米，黄色。浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，桔黄色或鲜红色，光滑；种子黄色。花果期夏秋季。
西红柿是什么季节的蔬菜
西红柿的果实营养丰富，既可以生食，也可以煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。
西红柿的起源中心是南美洲的安第斯山地带，中国栽培的西红柿从欧洲或东南亚传入。
西红柿耐旱、不耐涝、喜光、喜温，品种有西粉三号、红宝石、超级早丰、台湾红、中蔬4号等。
