​贵州茅台酱印酒封藏20年(贵州茅台汉酱酒)

贵州茅台酱印酒封藏20年(贵州茅台汉酱酒)

贵州茅台酱印酒封藏20年，其价值不言而喻。但是，这样的酒你见过吗？近日，贵州仁怀市公安局民警在工作中发现，一名男子在网上售卖“茅台”酒，并声称自己是“茅台酒专家”。经查，该男子名叫王某，今年40岁，系贵州仁怀市人。据王某交代，他从2015年开始，通过网络销售假冒“茅台”酒，每瓶售价2000元左右。目前，王某因涉嫌销售假冒注册商标的商品罪被刑事拘留，案件正在进一步侦办中。

从上世纪90年代到现在，短短几十年间，大家的购买力提升了，而手里的钱却不经花了。

以前100块钱能买好多东西，现在一破开，啥也没买就没了，各种物品的价格都在蹭蹭上涨。而笔者能想到唯一下降的，就是二三十年前小贩回收的空啤酒瓶了。

当时普遍能卖5毛左右一个，现在就跟碎玻璃一样，值不了几个钱。那么这背后的原因到底是什么呢？

一：从前生产线不足，玻璃瓶严重紧缺

上世纪末，啤酒最为流行时，大部分城市都是可以自己酿啤酒的，而当地却少有加工瓶子的玻璃厂。

考虑到去外地下订单、运输等费用，成本非常高，还不如直接回收利用空酒瓶来的实惠。

当时一个瓶子卖5毛钱，对小朋友来说简直是“天价”，可以买很多小零嘴。

二：从玻璃瓶到易拉罐，酒厂有了更多选择

随着时代发展，如今容量比较大的玻璃瓶渐渐被易拉罐代替。

有人认为小体量的易拉罐啤酒气更足，放冰箱也更合适，而瓶装啤酒，更多是在大家去饭店吃饭的时候才会点。

而且以前还有过玻璃啤酒瓶爆炸的新闻，相比较之下，易拉罐也更安全些。

三：酒类包装逐渐个性化，瓶子不再通用

以前的啤酒瓶，汽水瓶经常混着用。

有人就遇到过，本来喝的“大白梨”汽水，一看瓶底居然印着青岛啤酒的标志。

而现在，因为包装逐渐个性化，很多酒瓶已经不能通用了，就算回收了也是白收，没什么意义。

这里面不光是啤酒，白酒的包装瓶更是多种多样，造型、颜色、材质，都千差万别。

曾经喊到100亿天价的汉帝茅台，外包装酷似玉玺，庄严大气。而平常的包装中，浓香酒喜欢用玻璃瓶，更方便观察酒液的纯净度和酒花；酱香酒喜欢用不透光的瓷瓶，方便白酒在出厂后，可以继续老化醇熟。

它里面含有数千种风味物质，酸、酯、醇类化合物很多，因此口感丰富，越老越香，这也是它近几年能风靡全国的原因。

你要是还没喝过酱酒，不妨今天先看一看下面这2款佳酿，酿酒历史悠久，好喝又亲民，都是近期不少酒友的心头好。

风云酱父 封藏

此酒出自贵州的老牌酒厂，当地人一提起它，就说它有“贵州小茅台”的美誉。

早在半个世纪前，时任茅台厂长的李兴发，面对茅台酒质不稳的难题，经过数年潜心研究，终于发现了酱酒三大典型体，此举让茅台酒酿制工艺飞速提升，所以李兴发被尊为酱香之父，还享受国家特殊津贴。

后来，李兴发回到自己的家传老酒厂，并把李氏茅酒秘方传给了爱子李长寿（现为茅台特级签约酒师），这种茅酒工艺，比传统坤沙工艺要求更严格，它甄选贵州的优质红缨子高粱，经过高温多轮次发酵取酒，再将新酒精华窖藏5年，并加入12年珍贵老酒小批量勾调。

因为老酒的加入，彻底中和了酒液的辛辣感，所以此酒入口醇和幽雅，酱香舒适，不辣口更不呛喉，喝罢返香感很强，有粮香、焦香、果香等复合香气，在口齿间层层绽放，美不胜收，浑身微微热很舒服，整体让人十分愉悦。

金沙 鱼儿酒

金沙酒也是贵州知名品牌，这款鱼儿酒是它的经典款产品，采用独特的双回沙工艺酿成，倒酒时酒花丰富，挂杯也比较明显。

入口柔顺，香气丰满酱味足，酒体纯净没有邪杂味，后味也比较舒适。

而且它酒如其名，是鱼儿的形状，非常特别，虽说有人反馈容易跑酒，但是喝完当个摆件保存，也是很不错的。

The End