凉拌海带丝的家常做法来了,喜欢别错过哦!
凉拌海带丝的家常做法来了,喜欢别错过哦!
做法步骤
1、备好海带丝、小米椒、蒜瓣、有机糙米醋
2、小米椒洗净剁碎,蒜瓣拍扁顺利脱壳、剁碎
3、烧开适量清水,放入一勺盐、倒入海带丝焯煮10分钟左右
4、煮至海带丝转色,同时有少量泡泡浮起水面
5、捞起,用凉水冲洗一遍,沥干水
6、放入大碗中,加上小米椒、蒜蓉
7、倒入酱油
8、调入香油或橄榄油
9、最后倒入米醋,用筷子搅拌均匀即可
10、成品图
11、成品图
小贴士
海带丝买回用清水浸泡片刻再焯水,锅里的水中可以加少柠檬片或姜片,帮助去除海带的腥味。小米椒辣得很,不能吃辣的一个已经足够,加上两个实在辣的够呛,食尚一边吃一边喝凉水哈,非常辣!海带丝一定要焯熟,口感软绵一点,好吃。
凉拌海带丝,很受欢迎的餐前小菜,开胃、低脂~做法简单快速,喜欢的朋友做起来吧!