​栗子怎么剥壳最简单，吃栗子怎么剥壳？

栗子怎么剥壳最简单，吃栗子怎么剥壳？

吃栗子怎么剥壳

热水浸泡法。生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落。

微波炉加热法：用剪刀把生栗子外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。

日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

怎么剥栗子皮简单

给板栗剥壳去皮要分两步走：

1、去外壳。

先把板栗壳剪上小口，放入锅内，大火煮沸，然后焖至能经手后，开始剥外壳。

2、浸泡去内皮。

剥去外壳的板栗，内皮与栗子仁会紧密结合在一起，较难去除内皮。

这时，把去外壳的板栗仁放入煮板栗的热水内，浸泡至少1小时，这时再把浸泡栗子的汤水加热。

然后，趁热开始去内皮，经过浸泡的板栗仁，就特别容易去除内皮了，剥出完整的板栗仁了。

板栗怎么剥壳方便

板栗营养丰富，是很耐饥的一种干果。在阿兮老家胶东农村，过去女子出嫁，为了这一日少吃东西、不跑厕所，都会吃栗子充饥，也算是千百年来农家人总结出的经验了。

板栗有两层壳，一层是呈小刺猬状的外壳，一个不小心就扎个满手血。所以慢性子的农人，若是家里树不多，根本不考虑剥这层壳，任其在树上自然开裂，板栗掉出来，直接捡就好了。但多数果农，会在板栗成熟时，主动上树打板栗，确保板栗吃时的口感好，果肉上的膜好去除。

可打板栗可不是个好活儿，做不好防护被“小刺猬”掉脑袋上，直接满脸花！

以前打栗子、剥栗子，都是手工操作。板栗刺头又娇气，若是从树上打下来堆在那儿不管，几天时间就坏了。有经验的果农，得掌握好打栗子的火候，还得看准通风处晾晒的火候，晾它两三天，待外壳开裂，就要赶紧敲打出板栗，或风干，或冷冻。好在现在有了板栗去壳机，这边小刺猬一样的板栗往机器里一丢，那边吐出的就是脱了重重外壳的栗子。

刚剥出刺猬外壳的鲜栗子，还有层光滑的内壳要去除，农家人为了剥这层壳方便，也有一套妙招，那就是先把鲜栗子晾大半天（不超一天），再用刀片在壳上割一刀，如此处理过的栗子，不论是直接煮，还是上锅炒，电饼铛或电饭煲里干烘（可提前锅底摸一层油），都是漂亮的开口栗。

阿兮曾经试验过，这样煮熟的栗子，不只是开口厉，容易剥壳，而且附在栗子肉上那层皮，也容易剥掉。

那么，为什么有朋友煮栗子，栗子肉上那层皮，总是紧紧贴在肉上，很难剥掉呢？原因就是没掌握好晾晒时间，栗子被晒得失去水分，甚至干透了，那层皮也就贴紧了。

板栗壳怎么剥皮

1、热水浸泡法

生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖好。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随栗子壳一起脱落，此法去除栗子皮省时、省力。

2、筷子搅拌法

将栗子一切两瓣，去壳后放入盆内，加开水浸泡一会儿后，用筷子搅拌，栗子的皮就会与栗肉脱离。浸泡时间不能过长，否则将会影响栗子营养成分。

3、冰箱冷冻法

栗子煮熟后，将其冷却，放入冰箱内冷冻两小时，可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快，栗子肉又完整。

巧剥板栗

巧剥板栗

4、微波炉加热法

将买来的生栗子，用剪刀把外壳剪开，放在微波炉中高温加热30秒，里面一层衣和肉即会自动脱离。用此方法去栗衣前，一定要将其外壳剪开，否则可能会引起微波炉故障。

5、热胀冷缩法

用刀把栗子的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变。

6、日光暴晒法

把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。

板栗去壳简单方法

买回来的板栗我们用清水洗几次，然后加入适量的盐，倒进没过板栗的清水，把板栗在盐水中浸泡20分钟，目的是为了杀菌消毒，去去板栗壳上的杂质，泥土，把板栗的外壳泡软，方便下一步操作。水泡的时候，会有个别的板栗漂出水面，这样的板栗一般都是里面空心，果肉不饱满的坏板栗，按一按发软，如果外皮有虫眼的就直接丢掉吧，好板栗用手按下就是硬邦邦的。

想要板栗壳好剥，我们必须要在板栗的外壳上切上一刀，或者切上十字花刀。但是因为板栗的外壳非常的坚硬，我们在切的时候不容易掌握力度，我们可以用筷子把板栗夹在中间，这样向下切的时候就不会切下去了。平面向下。凸面切刀，这样板栗就不会跑。

或者我们可以借助一个瓶盖，这样方法比用筷子更方便，但是一定要用比较大一点的，深一点瓶盖，能正好放进板栗，还能垫住菜刀不切下去，小小的瓶盖，作用真的很大。

除了在板栗凸面向上的一面切口子外，我们还要把板栗的平面向下，凸面向上，把板栗的两头切去