土豆丝最好吃做法
土豆丝最好吃做法
家常土豆丝是一道简单易做的家常菜，常见的做法有多种。
其中一种做法是：将土豆去皮切成细丝，用清水冲洗去除淀粉后备用；蒜末炒香后加入土豆丝翻炒，加入米醋、盐、辣椒等调味料，最后加入生抽翻炒均匀即可。
另外，还可以根据个人口味加入胡萝卜、青椒等食材，或者使用豆油、大蒜、姜、干辣椒等调味料，制作出不同口味的家常土豆丝。
小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：土豆丝怎么炒最好吃《洋葱土豆丝》注：因为添加了食材洋葱，使得整道菜的口感就非常的不一般，非常的好吃。
洋葱带有一点点的甜味，可以让这道菜非常鲜美清甜。
准备食材：土豆1个、洋葱半个、青椒1个、独蒜1个、精盐少许、香醋少许、鸡精少许、食用油适量。
做法：土豆削皮，洗净，切丝，洗去淀粉。
青椒洗净，切丝。
洋葱洗净，切丝。
蒜切片。
在锅中加入适量的食用油，烧热，下蒜片、土豆丝煸炒，断生时加少许清水转小火加入盐、鸡精翻炒匀。
在马上开大火，下洋葱丝、青椒丝翻炒均匀，加入少许醋炒均匀即可出锅装盘。
《蒜泥土豆丝》这道菜主要突出一个蒜香味，在土豆丝的香气中夹带着蒜泥的味道，使得本菜更加的好吃，香气扑鼻。
准备食材：土豆2个，瓣蒜1大个，葱花适量，食用油，盐，鸡精。
做法：土豆削皮，洗净，切丝，洗去淀粉。
瓣蒜去皮，拍碎，剁成蒜泥。
葱洗净，切葱花。
热锅热油，先放土豆丝炒至断生。
同时加入蒜泥、葱花炒均匀。
加入盐、鸡精翻炒均匀即可出锅装盘。
土豆丝的4种好吃做法土豆是茄科茄属，多年生草本植物，但作一年生或一年两季栽培。
土豆地下块茎呈圆、卵、椭圆等形，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。
地上茎呈棱形，有毛。
奇数羽状复叶。
接下来我给你推荐土豆丝的4种好吃做法。
一、土豆丝鸡蛋饼的做法 材料 土豆、面粉、鸡蛋、花生油、盐 做法 1、土豆洗净去皮，打成丝;土豆丝用水洗去淀粉，沥干水分，用适量盐搅拌土豆丝。
2、土豆丝稍稍变软后，打入鸡蛋搅拌均匀。
3、把面粉直接加入搅拌均匀的土豆丝中，继续搅拌均匀。
4、锅热后，加入少量花生油，提锅转动，让锅四周均匀附着一层薄油。
5、油热后舀入一勺和好的土豆丝面糊搁锅底，转小火，并且迅速用圆勺的底部均匀摊平压薄土豆面糊。
6、底部上色后翻面，继续用勺底部摊平压薄另一面，并且在饼的上外边贴锅沿淋少许油，让油从上往下渗透。
7、待双面烙制成金，出锅切片装盘。
二、凉拌土豆丝的做法 材料 材料：土豆2颗 350克，胡萝卜50克，香菜2根 调料：盐1/2小匙，鸡精1/8小匙，糖1/2小匙，白醋2小匙,芝麻香油2小匙，花椒油3小匙 做法 1 土豆，胡萝卜分别去皮，香菜去根洗净。
2 分别将土豆，胡萝卜先切成薄片，再切成丝状。
香菜切碎。
3 锅内烧开一锅水，放入土豆丝，胡萝卜丝，大火煮至水开捞起浸入凉开水中。
4 将过凉后的土豆丝，胡萝卜丝捞起沥干水份，放入大盆内加入香菜碎，盐，鸡精，糖，醋，芝麻香油，花椒油拌匀即可。
【花椒油的做法】 制作时间：20分钟 制作简易度：★★ 【材料】：花椒30克 干红椒10克 白芝麻5克 熟花生25克 花生油600ml 【制作 方法 】： 1 将干红椒剪成段，和花椒各用水浸泡5分钟，洗净沥干。
2 锅内不放油，放入红椒段及花椒炒干。
3 炒至红椒表面有些微发焦。
4 加入白芝麻及熟花生炒至芝麻变微黄。
5 炒好的香料放凉，用搅拌机搅拌成糊状。
6 锅内放入500ml的花生油或 其它 植物油，烧热后降温至3成热，即筷子下去只有些微小泡。
7 将油淋入香料碗内，搅拌均匀。
8 静置至凉后，倒入玻璃瓶内密封，静置7天后再用，时间越长越入味。
三、炝拌土豆丝的做法 材料 土豆1个，青椒半个，红椒半个，花椒1小匙，盐1/2小匙，胡椒粉1/4小匙，醋1/2小匙，香油1/4小匙 做法 1.将土豆去皮后切成细丝，放入水中浸泡，以防氧化变色。
青、红椒分别切丝泡水备用。
2.锅中倒入清水，大火煮开后放入土豆丝焯烫半分钟后捞出，放入冷水中浸泡，待冷却后捞出沥干，摆入盘中。
调入调料，放上青、红椒丝。
3.锅中放入少许油，放入花椒，开小火将油烧热，待花椒变成深色，油有点点冒烟时，把火关掉。
捞出花椒，将花椒油淋在青红椒丝上，搅拌均匀即可。
四、清炒土豆丝的做法 材料 主料：土豆 黄皮300克， 辅料：大葱5克， 调料：盐6克，味精2克，醋3克，胡麻油2克，花生油8克 做法 1.大葱洗净切成丝待用;土豆削去外皮洗净，切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。
2.炒锅置火上，烧热后注入花生油，四成油温时下入土豆丝翻炒二下后下入醋，接着下入精盐、味精、葱油、花椒油、葱丝翻炒成熟即可出锅装盘。
土豆丝怎么做才好吃？土豆是我们经常吃的家常蔬菜，别看土豆是普通的食材，可是它能做出很多美味的菜肴，土豆含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量，且富含蛋白质、氨基酸及多种维生素、矿物质，尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的。
土豆的做法多种多样，很多时候我们都会把它切成丝炒着吃，简单又美味，土豆的家常做法，今天教你炒土豆丝和芹菜这个食材搭配，清香又好吃，芹菜味道清香，土豆丝清脆。
是一道不错的下饭菜。
怎样把这道菜肴做得好吃，教你制作小技巧，做出的菜肴好吃味美，下面分享下做法：【土豆丝炒芹菜】所需材料：土豆2个、芹菜半斤、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、做法步骤：1.准备好所需材料，土豆去皮洗净，芹菜择去叶子不用，把芹菜洗净。
2.把土豆先切成片，再切成丝，土豆丝切的粗细要均匀些，切得粗细不均，炒制时容易生熟不均。
把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。
土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，炒制时，也不会粘锅。
3.把芹菜斜刀切成段，芹菜斜刀切段，容易入味。
4.锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水，水开后把芹菜煮至颜色变深绿，将芹菜捞出。
芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。
5.芹菜捞出后，马上放入冷水中投凉，捞出沥净水分待用。
芹菜焯水后，放到冷水中投凉，可以保持芹菜脆嫩的口感。
6.锅内加入油烧热，下入葱花，一半的蒜末，爆香，再下入土豆丝大火翻炒，将土豆丝翻炒至断生。
7.下入芹菜，加入盐，大火快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
一盘清香脆嫩可口的土豆丝就炒好了。
小贴士：把切好的土豆丝放到清水中投洗一遍，洗去土豆丝表面的淀粉，捞出沥净水分。
土豆丝切好后，要投洗一遍，洗去淀粉，这样土豆丝颜色不会氧化变黑，炒制时，也不会粘锅。
芹菜焯水可以去除一部分芹菜的气味，焯水时，再水中加入少许盐，会使芹菜颜色变得更翠绿。
炒制时要大火快炒。
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