蚌埠五河县美食,蚌埠市区有哪些小吃
蚌埠五河县美食,蚌埠市区有哪些小吃
本文目录
1.蚌埠市五河县大新镇办酒席菜谱都用什么菜 2.安徽蚌埠五河的特产是什么 3.蚌埠特产是什么特产 4.安徽省蚌埠市有什么特色
蚌埠市五河县大新镇办酒席菜谱都用什么菜
菜不固定、看你肯不肯花钱、肯花钱就多荤少素
安徽蚌埠五河的特产是什么
有“鱼米水乡”美誉的五河自然资源十分丰富，盛产小麦、水稻、大豆、花生、棉花、芝麻、油菜、绿豆、西瓜、蔬菜、
酥梨
、密桃、葡萄、苹果等，
沱湖
、天井湖、
香涧湖
水质
优良，饵料丰富，无污染，具有良好的水产养殖环境。
水产品种类多、品质好。
沱湖螃蟹
个
大味
鲜，远销港澳
地区
，天井湖
银鱼
曾为历史贡品，大青虾畅销上海、
浙江
和
苏南
地区。五河
野鸭
是近年来开发的
绿色食品
，以其独特的滋补养生功效，倍受青睐。
蚌埠特产是什么特产
1、怀远石榴：据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其显著特点。
2、怀远白莲坡贡米：白莲坡贡米产于怀远县茆塘乡（今白莲坡镇），国家地理标志保护产品。据传乾隆皇帝下江南，途经茆塘找郢一带，但见这里无垠稻田中簇簇白莲盛开，问一老者得知，此地乃“白莲坡”，盛产优质大米，色香味美，煮之能挑三层皮。
3、沱湖蟹：产于五河县，属于长江中华绒鳌蟹系，沱湖螃青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特点。
4、固镇石雕茶壶：采用产于灵璧县的磐石（又名八音石）等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异。
5、蚌埠玉雕：系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。
安徽省蚌埠市有什么特色
地理概况
蚌埠市北与濉溪县、宿州市、灵璧县、泗县接壤，南与淮南市、凤阳县相连，东与明光市、江苏省泗洪县毗邻，西与蒙城县、凤台县搭界。京沪铁路从境区中部纵贯南北，淮河自西向东流过境南，辖区大部分处于淮北平原南端。除淮上区外，蚌埠市区主要位于淮河南岸，所辖怀远、五河、固镇三县则主要居于淮河北岸。三县如同贝壳，城区如同珍珠，形成奇蚌含珠的有趣景象。 蚌埠地区位于中朝准地台南缘的淮河台坳中部，次级构造单元为蚌埠台拱。该区构造轮廓是以太古代变质岩所构成近东西向的复背斜为基础，背斜北翼为新生代断陷盆地，全区东西向和北东向断裂发育，并有北西向线性构造。地层属华北地层区，淮河地层分区。区内地层发育不全，基岩露头零星，地表为大面积沉积物覆盖。岩石地层除第四纪松散沉积物外，主要为侵入岩和变质岩。 蚌埠地区地区最大的自然地表水是淮河，自怀远县南湖村东1公里处入境，流经怀远县南端、蚌埠市区北端和五河县南端，在五河县东卡村以东出境，境内全长150.7公里。其中，在蚌埠市区北岸长16.8公里，南岸长28公里，河床宽600~800米，年平均径流量263亿立方米。 淮河以北较大的自然地表水有沱河、浍河、北淝河、澥河、涡河、芡河等；淮河以南较大的自然地表水仅有天河、龙子河等。人工河道有茨淮新河、怀洪新河等，均位于淮河以北。
旅游资源
蚌埠市山水相连，自然风光秀丽多姿，人文景观，名胜古迹众多
大禹治水圣地
和氏璧发现之地
霸王别姬的垓下古战场
龙兴之地凤阳
美丽的龙湖风景区
诱人的淮河风光
【怀远石榴】 怀远石榴栽培历史悠久，品质优异，久负盛名。据传从唐代已有栽培，到了清代怀远石榴已见诸正史，怀远县志中记有“榴，邑中以此果为最，曹州贡榴所不及也。红花红实，白花白实，玉籽榴尤佳”。可见怀远石榴在很久以前已形成了独特的地方特色。 怀远石榴品质名列全国各大石榴产区之首，以其艳丽的色彩，端正的果形，晶莹剔透的籽粒，佳美的风味，赢得中外人士的好评。皮薄、粒大、味甘甜，百粒重、可食率高、含糖量高，是其显著特点。 玉师籽、红玛瑙核软可食，籽粒晶莹，若珍珠，似宝石，风味醇厚，清凉甘冽，可滋补身体，有益身心，堪称榴中珍品，曾作为贡品进贡皇宫。 民间常将秋季收获的石榴窑藏，用于来年春节前后食用，风味尤佳。 【沱湖蟹】 沱湖蟹产于五河县，是我国三大名蟹之一，属于长江中华绒鳌蟹系，与阳澄蟹齐名，生产历史悠久。自古以来，沱湖就具有水草茂盛、水质清洁，小鱼虾、螺狮等天然水生物丰富，为沱湖蟹提供了良好的生长环境和食之不竭的饵料。沱湖螃青背、白肚、黄毛、金爪，具有膏丰肉满、味道鲜美、入口香甜、营养丰富的特点。民国早年，北京四大名医之一的施今墨，是个出了名的品蟹美食家，他把各地出产的蟹分为六等：一等是湖蟹、二等是江蟹、三等是河蟹、四是等溪蟹、五是等沟蟹；六等是海蟹。沱湖的螃蟹当属一等湖蟹中的极品。 据说朱元章对沱湖蟹情有独钟，洪武二年四月，朱元章回凤阳祭祖，携带郭子兴、郭英、费聚三员大将专程赶赴沱湖品蟹、食后，连声称赞：“真乃天下第一美味!” 【固镇石雕茶壶】 固镇石雕茶壶采用产于灵壁县的磐石(又名八音石）等雕刻而成。其形体古朴淳厚，大小结构与紫砂壶无异，造型别致，做工考究，壁薄如币，叩之声加磐，视之洁如镜，堪称“壶中极品”。石雕茶壶制作十分讲究，要经过选石、开料、内雕、切割、粗雕、精刻、抛光等八、九道工序，多为手工、半手工精心雕镂而成。造型可与著名的宜兴紫砂壶媲美，天然纹理色彩丰富，质地凝重坚实，且内含多种对人体有益的矿物质。 【蚌埠玉雕】 系以各种玉石为原料的雕琢工艺品。主要产品有炉、瓶、人物、花卉、鸟兽等五大类、数百个品种，龙顶五环炉、玉雕球、天然瓶、仕女等最为名贵。造型奇特，雕工精细，质地细致，色泽鲜艳，温润光洁，玲珑剔透。 【笛膜】 安徽省蚌埠土产优质笛膜：又称苇膜(芦苇空心杆中的一层薄膜)，条状，约为20多公分，纯白．在恰当的季节适时的采出，是各种管式乐器的必选。
编辑本段通俗小吃
蚌埠的小吃十分有名，富饶的淮河两岸为蚌埠小吃提供了充分的条件。主要有：烧饼夹里脊、麻辣串，蚝油串、麻辣烫、马烀汤、沙汤、油茶、辣汤等…… 最好吃的烧饼：湖沟烧饼（固镇非物质文化遗产。俗称千层烧饼采用驴油用缸窑烤制，三百多年历史）固镇湖沟镇 最好喝的素汤：湖沟油茶（固镇非物质文化遗产。用黑芝麻、面筋、千张、花生米等熬制超好喝，清朝嘉庆既是本地特色小吃） 最好吃的馄饨：雪园大碗馄饨 最好吃的圆宵：雪园小吃的四色。
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