四川美食，你们喜欢四川的美食吗？都有哪些大家知道吗？比如麻辣水煮鱼、毛血
四川美食，你们喜欢四川的美食吗？都有哪些大家知道吗？比如麻辣水煮鱼、毛血旺，等等？
你们喜欢四川的美食吗都有哪些大家知道吗比如麻辣水煮鱼、毛血旺，等等
说起吃好东西！这个我来回答悟空！成都火锅，（包括鸡鸭鹅鱼）烫起火锅，之爽，之巴适！火锅儿兔，雅安棒棒鸡，拌麻辣鸡块，热碗儿鸡。烧鸡。彭州九尺油烫鹅，卤鹅，卤鸭子。广汉连山回锅肉，毛血旺。富顺麻辣豆花。糖醋里脊，宫爆鸡丁。雅安雅鱼。新津黄辣丁儿红烧，有泡菜鱼，野山椒鱼。清蒸鱼。红烧麻辣鱼。生鱼片。彭州冷水鱼，一鱼，五吃。还有，许多，许多，很多种名菜，没时间在说了？我只说了20%的菜名！…………????????????????????
四川美食都有什么特色代表，你们都喜欢什么样的美食
你好，很高兴回答你的问题。
我有一个四川的朋友说，他们经常吃的美食有哪些？
1.锅盔盖凉粉
2.烤面筋
3.元子
还有四川凉拌菜噢，这个是四川自贡最有名，其实四川菜也是很多以自贡美食为多，其他地区我也没太懂。四川菜是八大菜系之一，闻名于全国各地，乃至世界上很多其他国家的外国人慕名而来。
当然其他地方菜式也是五花八门，各有各的特色，对于爱吃辣的同胞们，川菜真的无疑太美味了。
我最爱是凉拌菜，夏天没胃口。不想吃饭，来一份凉拌菜，辣辣的，很是开胃。
你爱吃凉拌菜吗？喜欢记得关注我！
中国最好吃的15种美食介绍
top1、北京烤鸭
top2、炸酱面
top3、肉夹馍
top4、煎饼馃子
top5、凉粉
top6、冰粉
top7、双皮奶
top8、龟苓膏
top9、凉皮
top10、螺蛳粉
top1、北京烤鸭
详细介绍：烤鸭是北京比较具代表性的美食之一，早在南北朝时期就已经出门，当时还是宫廷御用食品。烤鸭属于外皮酥脆，肉质鲜嫩且肥而不腻，面皮和其他酱料的包裹吃起来也是非常具有层次感的。
top2、炸酱面
详细介绍：炸酱面属于我国的传统美食，比较早是起源于北京，如今在全国各地都能见到它的身影，并且还被列入“中国十大面条”之中。
top3、肉夹馍
详细介绍：肉夹馍是陕西省的传统美食，在2016年还被列入到了非物质文化遗产当中。肉夹馍的外皮属于外酥里嫩，加上肥肉相间的鲜肉，可以说是爽而不腻。
top4、煎饼馃子
详细介绍：煎饼馃子是天津比较具带代表性的小吃，外面的博饼裹上鸡蛋，再加上馃子和酥脆可口的馃篦儿以及香甜的面酱，闻起来就色香味俱全。
top5、凉粉
详细介绍：凉粉在全国各地都是非常流行的，尤其是在夏天，并且每个地方的吃法不同，有的是酱油、醋、 辣椒 油凉拌食用，有的则是糖和陈醋。
top6、冰粉
详细介绍：冰粉是来自四川省的一种小吃，在夏季是非常受欢迎的，味道清凉爽口，许多人也喜欢在吃完火锅之后喝一碗冰粉。
top7、双皮奶
详细介绍：双皮奶是来自广东地区的一款甜品小吃，比较早出现在清朝，如今分布于全国各地，但是比较具代表性的还是属香港、澳门和广东等地区。双皮奶的味道清甜爽口，满满的奶香也是非常诱人。
top8、龟苓膏
详细介绍：龟苓膏不仅仅是小吃，它也是一种养身食品，非常适合夏季饮用能够降火气，避免口舌生疮和便*等问题。
top9、凉皮
详细介绍：凉皮是陕西省的特色美食，据称历史非常的悠久，在秦始皇使其就已经出现了。凉皮不仅味道鲜美可口，并且还是天然绿色食品，是利用米皮制作的。
top10、螺蛳粉
详细介绍：螺蛳粉是广西柳州的特产美食，比较近几年在国内可以说是大热。光是看图片就觉得色香味俱全，吃起来也是辣、爽、鲜、酸的口感。
为什么四川那么多名菜
我想之所以说四川美食多，可能是因为四川美食以麻辣为主，比较容易被大众接收吧。不能说别的省份不多，但可能因为各地口味不同，没有被大众化，所以不怎么出名。
辣椒，别名番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等，辣椒的果实因果实中含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。
川菜是中国传统的四大菜系之一，中国八大菜系之一。川菜取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜浓淳并重，以善用麻辣调味著称，融会了东西南北各个地方的特点
