​美团总部电话是多少（美团总部电话是多少啊）

美团总部电话是多少（美团总部电话是多少啊）

供给侧改革、数字化升级，二者都是近两年来行业讨论火热的重要议题。当众多餐企困于传统经营的惯性之中时，美团餐饮系统的出现，对行业产生了重大影响。今天，我们就来回顾，这个餐饮系统是如何一步步指引餐企走向数字化的。

2020年7月，一名美团餐饮系统的销售经理，敲响重庆一家餐饮供货商的大门。

他展示了一款刚研发出的餐饮系统，功能复杂度在业内屈指可数，可满足连锁商户数字化需求。坐在他对面的人，是重庆80%连锁火锅品牌的供货商，与连锁老板交情密切，只要打通这一环节，美团餐饮系统就能触达更多连锁商户，形成行业口碑。

几个月后，美团“春风行动”百万商户成长计划增加了“餐饮系统”解决方案，计划未来三年内，助力超20万连锁门店，100万餐饮商户线上化经营，帮助商户实现新店推广、效率提升、降低成本、会员营销、流量扶持、大数据选址六大能力提升。

美团公布的数据显示，美团餐饮系统可帮助商户实现门店人员效率提升20%，食材成本降低5%。对餐饮商户而言，这一数据更像是一幅蓝图，让他们看到数字化升级的前景。

一直以来，“供给侧改革”始终盘桓于餐饮行业的风口浪尖，而只有少部分商户完成了数字化升级，更多商户则困于传统的经营惯性之中。美团餐饮系统的出现，如同修一条马路，指引商户走向数字化的未来。但很少有人知道，这条路是如何修成的。

为更懂商户，美团下了“苦功夫”

2018年，餐饮行业刚刚迈入4万亿大关，某餐饮垂直网站采访1709位餐饮老板，询问当年业绩与前一年对比，得出数据显示：只有23%的餐厅实现正增长，57%餐厅负增长，余下餐厅勉强持平。

外婆家创始人吴国平曾说道，“快慢不重要，活着才重要”。这句话引发从业者广泛共鸣，直至今日还被反复提起。

这一年冬天，忙碌的不只餐饮老板。在北京美团总部，公司高层也多次开会，讨论着同一件事：要不要打造一个更全面的餐饮系统？

一套贯穿经营全流程的智能餐饮系统，既是入口，也是核心。对于商户而言，一套更全面的餐饮系统可以打通收银、进销存、供应链、会员、营销全部环节，通过数字化手段，最直接节约成本，提高效率。对于餐饮系统这件事而言，美团的耐心，远不止于四五年。

2019年2月，美团决定自研一套架构更加合理，底层引擎更加开放和健壮，更能迎接未来餐饮企业发展的新系统。

美团餐饮系统产品市场负责人王东烽认为：“最高级的行业软件，一定是行业飞轮效应的催化剂，并输出管理思想。”新系统不仅仅有更完善的技术架构，也在产品架构中预置了餐饮行业底层管理思想，即以餐饮QSC（质量、服务、清洁）迭代、数字化选址，深度连接顾客和供应链，联动门店进销存。

在瞬息万变的互联网行业，如此长期的计划并不多见。“这是个长期有价值的事，美团认清了这一点。”王东烽说道，美团想做的是真正帮到商户经营的事情，这件事的背后需要一帮“懂餐饮”的团队。

4月，美团餐饮系统智能版研发工作正式启动，6月，团队发起“亲密客户计划”，要求几十个产品经理每人联系三四个餐饮商户，“必须特别熟，熟到这个客户出现问题，不用打美团的客服电话，直接找你。”王东烽强制每个产品经理每月都要与商户当面接触交流，并在内部进行深度分享。

亲密客户计划拉近了产品经理和商户的距离，团队开始理解这个行业的思维方式和脉络，开始重视细节，产品开始从“能用”走向“好用”。这更像是练兵的过程，47个产品经理用了半年时间，在100多个餐饮店里，理解了全部经营流程，也更懂得对于餐饮商户来说，哪些环节还存在优化空间。

2019年8月6日，美团餐饮系统在望京少量商家测试，11月全量上线廊坊、保定、北戴河、石家庄四座城市商家，经过测试新系统比之前的系统更加受欢迎，其他城市的销售也从“只愿意卖老系统”到“更愿意卖智能版新系统”。

2020年4月，美团餐饮系统智能版正式面向全国销售。此时，距离产品正式启动，也仅仅过了一年多两个月。

新产品拥有更强的经营决策能力，帮助商户降本增效。以智能选址为例，美团餐饮系统打通团购、外卖、收银等经营数据，并对海量数据进行清洗建模，以还原一家店的经营全貌。当无数数据汇合起来，便可以为新店开业提供参考，从而提高开店成功率，过去要花一个月才能选定地址，现在手机上一点就可以有完整的数字化选址报告了。

而在降低成本方面，美团餐饮系统甚至将天气列为经营参考数据。从去年开始，美团便从国家气象局购买天气预报信息，信息达到最小颗粒度级别。结合多年来的气候信息与经营数据，美团可归纳不同天气对每个门店的经营影响。

比如，系统可预报望京地区中午12点到13点下雨，便可以通报商户对经营影响，从而合理备货，已达到精细化经营的目的。有的门店下雨会营业额增加，有些门店下雨会营业额减少，也有一些门道是堂食营业额减少，但是外卖营业额增加。

这一切功能的技术支撑，是美团商业大脑，美团商业大脑是美团这个公司进行本地化智能服务的神经中枢，是一套在持续迭代的AI引擎。

基于亿万级线上数据，美团商业大脑通过知识图谱等AI技术，帮助商户进行数字化经营。无论竞争优劣势分析、用户印象趋势或是菜品受欢迎程度，商户都可以一目了然。

在数字化过程中，每个商户都需要自己的商业大脑。而美团餐饮系统智能版，就是以“构建每个独立餐饮品牌的商业大脑”为目标，进行总体架构设计的。

“很多商户很勤奋，可能不停试错，前几年利润好折腾得起，这两年动作都是颤颤巍巍的。”王东烽表示，美团餐饮系统的最终目的，是为这些优质商户，找到更适合品牌的经营之道，并通过系统更智能化地将管理动作落地，从而加强顾客和供应链的连接，提升门店制作、销售和服务的智能协同作用。

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