普洱生茶和熟茶的区别,普洱生茶和熟普的区别是什么?
普洱生茶和熟茶的区别,普洱生茶和熟普的区别是什么?
普洱生茶和熟普的区别是什么
1、外观的区别。生茶茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色,有些芽茶则是暗金黄色。
2、汤色的区别。生茶的汤色为青黄色或金黄色,较透亮。熟茶的汤色为栗红色或暗红色,微透亮。
普洱茶熟茶和生茶区别
普洱生茶和熟茶的口感都是不同的,生茶是自然发酵而成的,熟茶却是人工渥堆发酵而成的。生茶在口感方面,主要以苦、涩,回甘生津为主,香气有花香、水果香、蜜香等。而普洱熟茶的口感,主要是以醇厚、温和、滑、厚为主,因为熟茶是经人工快速发酵而成的,在发酵的过程中,由于人为的原因,就会导致茶性受到一定的破坏,从而使得茶性变的温和。熟茶对护胃养胃的作用较好,所以熟茶比较适合中老年和刚接触普洱茶的朋友饮用。
熟普洱和生普洱有什么区别
熟普洱和生普洱的区别有以下几点,可以通过这几点来辨别:
1、生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理的为生茶。普洱熟茶,是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。
2、生茶茶性比熟茶烈、刺激, 新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,香味越来越醇厚。熟普洱色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。
3、生普洱茶功效主要可以清理肠道,有降脂,提神,降压和减肥功效,适合年轻人群 ,不过生茶的活性成份较多,因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱熟茶茶性温和,有养胃,护胃,暖胃,降血脂、减肥等保健功能。
4、生茶和熟茶的香气类型不同:普洱生茶多为毫香、荷香、清香、栗香、陈香;普洱熟茶多为参香、豆香、陈香、枣香、樟香。
5、生茶和熟茶的叶底“茶渣”颜色不同生茶叶底颜色,随储藏时间加深,从嫩绿-嫩黄-杏黄-暗黄-黄褐-红褐,逐渐变化。而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化
熟普洱和生普洱有什么区别
一、从外形来看
生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色;存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿。
熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色、黑色(为重度发酵),熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味。
二、从茶汤汤色来看
生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色、橙黄色或者橙红色。
熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色。
三、从口感来看
生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快。
熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味。
四、从叶底来看
生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整。
熟茶的叶底通常为棕褐色、叶底琐碎、完整度低。