​农村一种“稀罕菜”，大娘坚持20年，养活一家人

农村一种“稀罕菜”，大娘坚持20年，养活一家人

自古以来，农民这两个字就和勤劳朴实挂钩。我们的农民伯伯基本上是非常勤劳的，每天早起就去地里种植东西，其中大多数是一些蔬菜，这些蔬菜会得到很好的收成，种植蔬菜所带来的收益，就可以养活一家人，带来一家人全年收入。

最重要的一点还是，这些蔬菜上基本都有适合种植的时机，无论是每天的还是全年的时机，比如，有些蔬菜适合春秋天，有些蔬菜适合秋天或者是冬天去育苗，这些东西都限制了农民伯伯的外出时间。如果错过了这个时机，这种蔬菜就难以长得很好了，这带来的遗憾和损失都是无法估量的。而且，在很多农村的村头，一大早就有人吆喝卖菜，因为这个时候的菜是新鲜的，很多人把菜收到大卡车上，然后带到城里超市去买。今天我们介绍的这种野菜呢，是很特殊的，不像一般的蔬菜长在肥料充足的地里，而是只有在盐碱地里才可以生长。

这种野菜的名字，大家可能闻所未闻，他的名字像一种动物，叫做羊角菜，是一种当地的名称，它的书名大家也不太了解，不过，这种野菜的生长方式是非常奇特的，它只能长在盐碱地里。这些年来，这种菜逐渐的出现在了大众的饭桌上，这种菜奇特的口感以及它富含的营养价值，成了饭桌上比较昂贵的一种，所以很多人开始追求这种菜，这种菜奇特就奇特在，它只能在盐碱地里生长，因此它的产量是非常低的，城市对于这种野菜的需求一年比一年丰富，所以很多人就开始寻求种植羊角菜的方法。

对于这种菜，小编问了一些村里劳作的大娘们，他们对于这种羊角菜也有很多话要说，就比如，曾经这种羊角菜，满山遍野都是，每天可以挖出来很多，但是呢现在越来越不好找了，所以他们开始想要寻求种植这种羊角菜的方法。有人会说了，这种羊角菜有多难找呢？怎么才会让人得出这样的结论，可以这样说，他们现在最多每天也就能挖到3斤，也就是说，每天他们费心费力，挖到的这些可能只卖到60块钱也不到。但是村里人有些人背负着家里孩子要上学这种压力，他们想要靠着一些副业来挣更多的钱，来减缓这些压力，所以种植羊角菜成了他们心中的诉求。哪里有需求，哪里肯定就有供给，因此这种供给成了他们的一种向往，他们开始大力种植培育这些羊角菜。

这些大娘们不仅仅是在田间地里劳作，而且他们种植羊角这个过程已经持续了很多年了。听的过程以及每天劳作的过程是非常机械化的，洗菜，择菜，榨菜，然后把这些菜拉到城市里去卖，或者是等待他们上门回收，总之这些菜由于能够带来丰富的价值。所以他们都很有动力去找这种菜，每天可以给他们带来100块的额外收入。这种菜卖的那么昂贵，肯定也有着丰富的价值。经过科学家们研究，这种菜的幼果里就含有大量的丰富的维生素，而且口感独特富含汁水，这种果做成菜之后，口味口感丰富。

这种菜有着特殊的香味，他的汁液中有着大量的科学成分，这些成分可以摘取出来来做一些别的东西。科学家们推测，像这种羊角菜含着很多很多丰富的营养价值，比如蛋白质，脂肪，纤维素这些东西，在新世纪里，人们日益增长的经济能力已经可以负担起这种高档的蔬菜，所以这种菜的需求才会日渐增加，这也顺水推舟地推动了农村的经济发展，因此，他们会寻求一块儿地区中这种羊角菜，这种东西毕竟还是少见，不过如果想种植的话，还是可以达成很多收成的。这带来的不仅仅是压力的减轻，还是额外的收益，大家对这种菜需求越来越高了，这也是乡村种植业的一种趋势。

正如苹果是果中之王一样，羊角菜也被称为蔬菜之王，这种称呼也能提前他的一些价值，因此很多人开始种植这种羊角菜，羊角菜帮助他们赚了不少的钱，当然，稀奇古怪的蔬菜需要的环境也是苛刻的，比如羊角菜适合种在盐碱地里。平时我们的土地能肥力其实挺高的，但是盐碱地就不同，它听起来不像是可以长出蔬菜的样子，但羊角菜长在这里就生长得很好。每种菜都有适合的生长环境，这点我们也需要注意。