​菠萝除了用盐水泡还能用什么，菠萝是切开浸在盐水里还是整个地放进去浸？

菠萝除了用盐水泡还能用什么，菠萝是切开浸在盐水里还是整个地放进去浸？

菠萝是切开浸在盐水里还是整个地放进去浸

菠萝一般是切开后放盐水浸泡，这样可以更快吸收盐水，入味快，味道会更好。菠萝不同其它水果，吃它之前要把皮削掉，把芽眼挖干净再放人盐水中浸泡。

因为菠萝含有菠萝酶会让人过敏，所以要用盐水浸泡后食用，把菠萝切成块放人盐水浸泡入味更快，味道也会更好。

菠萝切开泡盐水还是整个泡

菠萝用盐水泡可以切开，也可以不切开，但是一定要削皮。

菠萝的果肉中含有一种“菠萝酶”，这种酶能够分解蛋白质。如果不用盐水先泡就吃，这种酶对于我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用，会使我们感一种麻刺痛的感觉。而食盐水能破坏这种酶，如果浸泡时间不够，菠萝酶没有完全失去活性，依然可能造成过敏。

菠萝用盐水多长时间

菠萝在盐水的浸泡时间大约在30分钟左右即可，泡过之后，菠萝中的酸味就会变的很淡，可以改善食用口感。

当然并不是泡的时间越长越好，随着浸泡时间的变长，营养成分就会有所流失，还可能会产生大量细菌，影响食用口感。

菠萝是生活中较为常见的一种水果，有着酸甜的口感，深受人们的喜爱，想买到又香又甜的菠萝，可以这样做：

1、看菠萝颜色：

成熟的菠萝呈现出的颜色是黄色，黄色越深说明成熟度越高，食用口感会更好一些。

但是这种菠萝不利于保存，而且在运输过程中很容易变质，保质期很短。

2、闻香味：

一般来说，菠萝香味较为浓郁的话，那就说明是比较成熟的菠萝，相反，如果菠萝香味没那么香，那就说明还是有一点点生的菠萝。

有一点点生的菠萝不建议食用，可以催熟一下再食用，有着较长的保存时间。

除此之外，较为成熟的菠萝有着较软的果肉，稍稍按压有点弹性，如果菠萝按压之后凹陷下去、出水，那就说明熟过头了。

刚摘的菠萝怎么吃

将菠萝切成一块一块的，放在一个容器里，放入适量的盐，然后搅匀，腌个几分钟。

将容器里加入一些水，让菠萝浸泡在在水中。再把菠萝搅动一下，在再泡十分钟。

菠萝中的菠萝酶可以使用盐水稀释化解掉。用盐水泡过的菠萝会更加的甜。

浸泡过的菠萝可以直接食用，菠萝可以起到生津止渴，清热解暑，促消化等功效，适量的吃对身体还是比较有好处的。

快速消菠萝的方法

1、首先用自来水把菠萝外面的泥土冲洗点，清洗完以后把菠萝顶部的叶子切掉，再把菠萝底部切掉，然后放在案板上，

2、把菠萝竖起来，用刀把菠萝平均切成4份，然后每份再切成两半，如果不喜欢吃菠萝中间硬硬的部分，可以再切成4份以后把硬的部分切掉，然后再切成两份。

3、菠萝切好以后，再把菠萝皮和菠萝肉分割开，用专门去芽眼的工具把芽眼去掉，菠萝切好后，用淡盐水浸泡10分钟左右，就可以吃了，如果想节省时间，快点吃，那就可以用浓度比较高的盐水浸泡，可以浸泡5分钟左右，不过通过高浓度盐水浸泡的菠萝，在食用之前一定要用凉开水冲洗一下，把表面的盐水冲洗掉，不然吃起来咸咸的。

菠萝怎样消

1、首先要用刀把菠萝的头和尾全部去除，再把菠萝外面的表皮也要削去。

2、然后用刀从菠萝的表皮，从上往下削下去，在削的时候不能切太深，一般来说1cm左右就可以了。

3、削到差不多的时候，就会剩下菠萝眼，此时可以取一把小水果刀，然后倾斜45°左右，用刀轻轻地剔除菠萝眼。

4、最后把削好皮的菠萝全部都切成丁，然后用盐水浸泡一下，这样可以让菠萝吃起来更香甜。