​天山白是纯白还是珍珠白色,天山白是纯白还是珍珠白好看

天山白是纯白还是珍珠白色,天山白是纯白还是珍珠白好看

天山白,中国原种白茶;源自1522年。乃是以福建宁德天山山脉原种茶树品种制作而成的白茶。嘉靖1522年,宁德县(现为蕉城区)天山茶农便采颉当地老茶树“天山菜茶”鲜叶制作成白茶进贡皇室。据明嘉靖《宁德县志·贡办》记载:芽茶八十四斤一十二两,叶茶六十六斤一十三两。天山白外形“芽尖如剑,外形润绿披毫,青翠鲜明”。其汤色清澈黄绿,滋味鲜爽甘醇,水中香馥郁。叶底鲜活,嫩绿明亮。

白茶的冲泡方法

1、白毫银针:采摘标准为单芽。

需要注意的是:水温应尽量控制在90度左右即可,否则容易破坏嫩芽头的体验感;冲泡时可以采取环壁注水的方法,在不破坏嫩芽的前提下,又能更好的保持茶汤的清透;出汤时可以不需要滤网,毕竟白毫银针的“毫”才是最具价值的。使用滤网容易过滤掉部分的毫毛。

2、白牡丹:采摘标准为一芽一二叶。

白茶冲泡方法步骤

冲泡的水温建议控制在90-95度左右,大致的泡法与白毫银针相似。不过白牡丹外形因似花朵而得名,所以可以使用透明的茶器进行冲泡,这样更方便您一饱眼福。

3、贡眉、寿眉:采摘标准为一芽二三叶、一芽三四叶。

冲泡的水温建议使用100度沸水,因为它们属于粗枝大叶的外形,所以可以适当的延长冲泡时间,能更好的出香。视为白茶中最为醇厚的种类。

白茶不同年份的泡法

新白茶:新茶的茶多酚含量高、青味重,所以建议温度在85-95度之间,适合快出汤。否则会出现小苦涩感。

老白茶:白毫银针和白牡丹的老茶依然建议采用冲泡的方式,水温控制在95度左右,老寿眉则是可泡可煮,可以采用聚气的紫砂壶或者蒸煮茶器口感更佳,冲泡时间要比新茶的时间更久一些,这样老白茶的陈香更容易散发出来。

同类推荐

​冬至吃啥 冬至吃啥应节气的美食

​冬至吃啥 冬至吃啥应节气的美食

冬至吃啥 冬至吃啥应节气的美食 冬至一般吃:饺子、汤圆、羊肉、馄饨、狗肉等。冬至的俗称是“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,是中国传统节日之一,其主...

​蛋挞的烘焙时间 做蛋挞需要多长时间

​蛋挞的烘焙时间 做蛋挞需要多长时间

蛋挞的烘焙时间 做蛋挞需要多长时间 烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟,再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。 拓展资料: 蛋挞(dàn tà)(Egg Tart),...

​乌龙茶的冲泡次数 乌龙茶一般泡几泡

​乌龙茶的冲泡次数 乌龙茶一般泡几泡

乌龙茶的冲泡次数 乌龙茶一般泡几泡 乌龙茶的冲泡次数为5~7次。乌龙茶是六大茶类之一,经过半发酵、烘焙等工艺制作而成,且成茶紧实、色泽较深,具有较高的...

​sr超龙神 超龙神变身

​sr超龙神 超龙神变身

sr超龙神 超龙神变身 万代NXEDGE STYLE系列正式推出了超魔神龙神丸,那么这款产品的表现如何,我们一起来看看吧! 官图鉴赏 超魔神龙神丸登场于《超魔神英雄传...

​汽车车上按键大全标志图片 车上按键图解

​汽车车上按键大全标志图片 车上按键图解

汽车车上按键大全标志图片 车上按键图解 随着汽车科技水平的不断提高,车上的按键也是越来越多,仪表盘、中控板上比过去多了许多过去没有的按键。对于开惯...

​拔智齿花1000 拔智齿200块钱贵吗

​拔智齿花1000 拔智齿200块钱贵吗

拔智齿花1000 拔智齿200块钱贵吗 在我的概念里,拔一颗牙只需要七八十,至于这个概念是怎么来的,我也不知道,只是固执的认为,拔个牙撑死了就是七八十……...

​科学小知识:彩虹的形成

​科学小知识:彩虹的形成

科学小知识:彩虹的形成 雨后,阳光照射在雨滴上,产生折射、反射和内部反射,最终形成七彩的彩虹。这反映了光的折射和波长分散的物理原理。 阳光透过雨滴...

​92年tvb台庆完整版 92年tvb台庆

92年tvb台庆完整版 92年tvb台庆 四.《风之刀》 年度收视率第四名,当年的台庆剧,平均收视29点。剧情什么的早就不记得了,无非就是武林菜鸟闯江湖,和什么武林...

热门排行

随机推荐