木耳炒辣椒怎么炒,木耳洋葱辣椒的做法大全
木耳炒辣椒怎么炒,木耳洋葱辣椒的做法大全
本文目录
1.木耳洋葱辣椒的做法大全 2.木耳炒辣椒的做法大全 3.木耳炒辣椒怎么炒好吃 4.红辣椒炒黑木耳是怎么做的视频
木耳洋葱辣椒的做法大全
前言
天气太热了，家人都没有食欲，都好长时间没有好好的做饭了呢，今天特地买了很辣的辣椒，买了馒头，熬得绿豆粥，果然很下饭，每人都吃了好多的呢，虽然现在不能多吃辣了，不过在这样的季节经常的吃吃还是很有必要的呢
材料
主料：辣椒50g、木耳50g、洋葱1个；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、醋适量、盐适量
辣椒炒木耳洋葱
1
需要的食材清洗干净
2
木耳撕成小朵。洋葱和辣椒切成丁，
3
锅里放适量的油
4
油热放入辣椒，这样辣味能出来
5
然后放入洋葱，翻炒，放入适量的酱油
6
点上几滴醋
7
放上一勺盐
8
最后放上木耳，翻炒几下就可以出锅了
小贴士
木耳最后放，因为木耳炒的时间长了，口感不好，而且会爆
木耳炒辣椒的做法大全
1、主要食材：干木耳一小碗。辅料：蒜球一个、青椒三只。调料：油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。
2、先用温水将黑木耳泡软，摘去根部，清洗干净滤水备用；
3、蒜球剥皮剁成末，青椒切斜圈；
4、坐锅烧油，倒入蒜末煸炒至黄色，下青椒圈翻炒，最后倒入木耳一起翻炒，调盐味，淋蚝油撒鸡精拌匀即可。
木耳炒辣椒怎么炒好吃
【食材准备】
青椒，木耳，盐，植物油，生抽，蚝油，鸡精。
【烹饪步骤】
首先把青椒放在盆子中，加入一勺盐或者是一勺果蔬清洗剂，加入清水浸泡15分钟，虽然青椒的表面比较光滑，但是在生长的过程中不免喷洒农药等，所以表面还是非常脏的，这样浸泡一下再去清洗，会更加安全放心。
浸泡好的青椒把表面冲洗干净，直到没有泡沫为止，然后取出来控干水分，从中间切开，把辣椒籽和辣椒把全部去掉，然后再切成两厘米左右的小方块，放入一个碗中备用。
木耳是要提前泡发的，但不要泡的时间过长，一般用凉水泡木耳大概10到15分钟就能够泡发的非常软非常大了，所以不要提前半个小时一个小时去浸泡，这样很容易破坏木耳表面的一层保护膜，反而得不偿失。
木耳泡发好了之后，里面还会出来很多灰尘杂质，因为晒干之后里面夹杂的一些部位是冲洗不掉的，泡好之后再把它冲洗干净备用。
锅中倒入植物油，油温六成热，先放入木耳去煸炒，注意木耳炒的时候会容易变小，所以刚开始火不要太大，等木耳完全断生之后再放入青椒。
接着再加入生抽，蚝油来调味，快速的翻拌均匀，这时把火调到最大，然后加入一勺清水，这样就没有噼里啪啦的木耳爆响声。
等木耳和青椒全部熟透以后，就可以加入盐和鸡精来调味了，翻拌均匀，这样一道非常好吃的木耳炒青椒就做好啦，这样做出来的口感会非常清脆，而且青椒非常翠绿，不干不硬，特别好吃，喜欢就做来试试吧！
红辣椒炒黑木耳是怎么做的视频
前言
黑木耳有乌发的功能，红辣椒清脆爽口，二者一起炒，好吃又营养。
材料
主料：红辣椒200g、黑木耳200g；
辅料：油4g、盐2g、味精1g
红辣椒炒黑木耳
1
准备一些红辣椒。
2
把黑木耳泡发。
3
把红辣椒切成丝。
4
把红辣椒放到锅里炒。
5
加点盐。
6
加点味精。
7
把黑木耳和红辣椒混合。
8
搅拌几下，红辣椒炒黑木耳就做好了。
小贴士
红辣椒炒黑木耳，先分开炒，再混合。
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