​青炒南瓜的做法

青炒南瓜的做法

第1步、小南瓜一个。

第2步、南瓜洗净切片。

第3步、起锅热油下姜片。

第4步、下南瓜片，翻炒均匀。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：怎么炒青南瓜好吃青南瓜就是人们常说的嫩南瓜，营养价值不低于老南瓜，青南瓜含有丰富的维生素C、葡萄糖、氨基酸。

炒青南瓜是一道最普通的家常菜，味道清香，还带着一点点甜味，口感很脆嫩。

开启分步阅读模式工具材料：青南瓜、泡椒、姜、大蒜、小葱、味精、花椒面操作方法01青南瓜，洗干净，去掉蒂，切成丝。

02泡椒切成三厘米长的段。

03姜洗干净，剁成粒。

04小葱洗干净，葱头切成四厘米长的段，葱尾切成葱花。

05大蒜去掉外皮，洗干净，剁成粒。

06锅洗干净，烧干，加菜籽油，热到五六十度左右的时候，下姜和大蒜。

07炒出香味的时候，就加泡椒一起炒。

08炒出香味，就加青南瓜丝，一起翻炒。

09青南瓜丝炒熟了，就加盐、花椒面、五香面、味精调味，调好味后，就可以出锅装盘，撒上葱花，好吃的炒青南瓜就做好了。

爆炒嫩南瓜的用料一斤半重的嫩嫩的青南瓜 750g葱，花椒，盐，果蔬鸡精，醋 适量爆炒嫩南瓜的做法步骤步骤 1先将青南瓜洗净（外皮不要销掉），切成条状（比筷子细一点长度大概5公分左右）切好条后放适合自己口味的盐放在小盆里拌匀，腌制15分钟左右，用手把水份挤掉，等待使用步骤 2先将锅烧热，放入色拉油（适当多放些）油有点冒烟的时候加入花椒，干红辣椒，葱花，爆香，加入预先处理好的南瓜条，翻炒，大概3分钟（时间太久口感就面面的不好吃）加入果蔬鸡精，几滴醋（不能放多），香喷喷的爆炒南瓜条就可以出锅了。

南瓜应该怎么炒才好吃清炒南瓜的做法：食材：南瓜300克。

辅料：蒜头2粒、葱2条、油少许2、盐1小勺、水半碗。

1、备齐材料。

2、南瓜去皮切块属，蒜切碎，葱切段。

3、锅中加入少许油。

4、放入蒜头，煸炒。

5、放入南瓜块。

6、加入半碗水，煮十分钟。

7、加入葱和盐，翻炒几下即可出锅。

8、成品图。

炒南瓜怎么炒又香又好吃可以做清炒南瓜，又香又好吃。

具体做法如下，首先准备材料：南瓜300克、小葱1棵、姜1克、蒜2粒、干辣椒2个、香菜1棵、花生油10毫升、生抽5毫升、盐1克、五香粉1小勺。

1、南瓜洗净去皮，切成均匀的厚片。

2、小葱切末，大蒜拍扁切成末，干辣椒剪开。

3、炒锅放入油，炒素菜不需要太多的油，能润锅即可，放入葱末姜丝和部分蒜末炒香。

4、加入南瓜片炒软。

5、加入生抽、五香粉和盐调味。

6、关火后放入剩下的蒜末和香菜末，再次翻炒均匀就可以了。

7、完成。

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