​卖蕃茄炒鸡蛋的做法

卖蕃茄炒鸡蛋的做法

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锅中放入5毫升食用油，大火热油，倒入蛋液，快速翻炒，蛋液凝固后立即盛出。

锅中放入5毫升食用油，倒入西红柿，翻炒出汁，倒入炒好的鸡蛋。

放入3克鸡精，5克白砂糖，3克盐，翻炒均匀，出锅装盘，撒上小葱圈即可。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：番茄炒蛋应该怎么做？如何炒西红柿鸡蛋？西红柿炒鸡蛋方法:1 1西红柿切块备用。

如何炒西红柿鸡蛋:打散三个鸡蛋。

西红柿鸡蛋怎么炒:锅里3/3热油，把鸡蛋倒进去炒。

西红柿鸡蛋怎么炒:4 4炒鸡蛋打包备用。

西红柿炒鸡蛋怎么做:在一个5 5的锅里倒入少许油，加入几颗蒜，将西红柿倒入锅中。

西红柿鸡蛋怎么炒:6.6西红柿加适量盐。

西红柿鸡蛋怎么炒:7个7，加点糖。

西红柿鸡蛋怎么炒:8 8把之前炒好的鸡蛋倒入锅中。

如何炒西红柿鸡蛋:9 9把鸡蛋和西红柿炒均匀。

西红柿鸡蛋怎么炒:10: 10撒葱花。

番茄炒蛋的正确做法？一、番茄炒蛋的具体做法和用料：西红柿200克、鸡蛋2个、料酒3ml、油5ml、盐3克、葱花1小把。

二、番茄炒蛋的具体做法：1、西红柿洗净切块。

2、鸡蛋打入碗内，这个时候关键的步骤来了。

3、在鸡蛋里面加一点点料酒、水、一点点盐，然后顺着一个方向将鸡蛋搅匀，这样搅出来的鸡蛋口感更好。

4、热锅热油倒入打好的蛋液翻炒，稍微成型之后快速盛出。

5、再次热锅倒油，葱花儿爆锅，飘出香味之后放入西红柿翻炒。

6、西红柿变软流出汤汁之后再放入成型的鸡蛋。

7、出锅之前放盐，因为之前蛋液里面放过一点了，所以要比平时炒菜时稍微少一点。

8、起锅，装盘，再切点葱花儿装点一下即可。

三、烹饪技巧1、搅蛋液的时候加料酒和水，可以去除鸡蛋的腥味，而且会让炒出的鸡蛋更蓬松一点，口感更好。

2、鸡蛋成型之后一定要快速盛出，因为后面还要二次入锅，鸡蛋老了不好吃。

3、家常做法西红柿一般不去皮，要是注重卖相可以提前去一下皮：用开水烫一下，很容易就去掉了。

4、建议不要放番茄沙司，多多少少含一点防腐剂，还是自然来的好。

西红柿炒蛋怎么做？西红柿炒蛋的做法如下：1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。

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